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Mele annurca

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Mele annurca

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Questa cassetta contiene 20 mele.

Rosse e croccanti, sono delle vere amiche del nostro organismo perchè proteggono l’apparato circolatorio e contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo.

Lo sapevi che la mela annurca non matura sull’albero ma sui melai, appezzamenti di terreno ricoperti di paglia, per garantirne una colorazione omogenea vengono girate a mano.

 

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Descrizione

Il Territorio

Le mele annurca maturano sotto il caldo sole della generosa Campania.

Mele annurca

Piccola, croccante e ricca di gusto! La mela annurca, infatti, si contraddistingue per le sue piccole dimensioni (circa 100 g a frutto) e dal suo intenso colore rosso con striature gialle.

La raccolta

La mela annurca viene raccolta manualmente tra ottobre e novembre, ancora acerba e viene posta sui melai, appezzamenti di terra ricoperti di paglia. Ogni mela viene ruotata manualmente per ottenere un’arrossamento della buccia omogeneo. Con questo processo la mela acquisisce, oltre al caratteristico colore rosso, anche la sua tipica croccantezza e il gusto acidulo

Recensioni

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